Avenue de Merode 85 (Rixensart )

02 275 02 31 info@lecypres.be

Bistro

Le Cyprès

Un bistro au coeur de Rixensart, une cuisine simple et inventive, des produits locaux et de qualité.

Une ambiance unique, une grande terrasse pour venir profiter des beaux jours.

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Lunch

De la semaine

Lunch du 23 au 26 avril

Entrée: Bruschetta pomme et ganache de foie gras

Plat: Filet de lotte sauce mousseline et jambon fumé purée citronnée

Entrée et plat 25€

Plat uniquement 17€

Notre carte (PDF)

Exceptionnellement, pour fêter nos mamans, nous ouvrons le dimanche 14 mai midi 🥰 👩‍👦
L’équipe vous a préparé avec amour un menu spécial pour l’occasion 💛🐣

Tartare de saumon, agrumes, gingembre et cacahuètes
✨
Asperges blanches, mousseline de yuzu et lard confit
✨
Ballottine de Volaille farcie aux épinards, jus corse au thym citronné, carottes et frites
✨
Pavlova aux fraises belges et chocolat blanc

☀️😎🏝️🗺️
L’équipe prend quelques jours de repos, nous serons fermés du 30 avril au 8 mai inclu.
Nous avons déjà hâte de vous y retrouver, avec des idées plein la tête 👩‍🍳🍷

Nous cherchons quelqu’un de motivé pour compléter notre super équipe en cuisine 🧑‍🍳
Il s’agit d’un temps plein, les jours de fermeture étant le samedi midi, dimanche et lundi toute la journée 💫
Pour plus d’infos, contacte nous en mp 📩

Vous n’avez pas encore de plan pour la St Valentin? 💖
Il nous reste encore quelques tables disponibles et voici en avant première notre menu des amoureux 💞

Menu 4 services:
💌 Carpaccio st Jacques, compote de pomme et citron vert
💌 Moelleux spéculos cœur coulant au foie gras, gel de yuzu
💌 Pintade rôtie, champignons, sauce au champagne, polenta croustillante
💌 Brioche perdue, glace à la violette, coulis de fruit rouge

Prix:
65€ / personne pour le menu
ou
95€ / personne pour le menu avec l'apéritif (coupe de cava et sirop du Cyprès), vins en harmonie et thé ou café

Ne tardez pas à réserver 📞

Dernier service pour l’équipe ce soir, avant 2 semaines de congés mérités 🎄
Nous nous retrouvons à partir du 10 janvier autour d’une nouvelle carte très prometteuse 💫
A l’année prochaine! 🥂

Les bruschettas chèvre, noix et miel de l’ @restaurant_lamandier sont à la fois gourmandes, réconfortantes et fondantes 🫂
L’entrée idéale à partager avec tous ceux qu’on aime 🎄🥰

Notre philosophie ? Proposer une cuisine de copains, bonne ambiance mais surtout incluante 🫂
Tous les mois, nous proposons un plat végé, gourmand, local et de saison.
Ce mois ci, c’est le patidou qui est mis à l’honneur, farci de châtaignes, roquette et fregulas.
Aussi bon que beau ✨

Nous ré ouvrons ce mardi 20 septembre après 2 semaines de coupure.
Ça sonne un peu comme une rentrée scolaire pour nous 🎓 car nous en avons profité pour changer notre menu, ajouter une option végé, agrandir la carte des vins, et surtout recruter Antigone, qui rejoint Romain pour l’équipe en salle 🙌🏻
Vous l’aurez compris, les vacances ont été productives et nous avons vraiment hâte de vous faire découvrir tout ça!
👩‍🍳

Nous prenons 2 semaines de congés du 4 au 19 septembre, et nous réjouissons déjà de vous retrouver apd 20 septembre, des idées de menus plein la tête 💡
A très vite 🏝⛱☀️

Le maquereau, sauce curry.
Autant vous dire qu’ici, il fait déjà l’unanimité 🤤🐠

Le plat phare du moment, nos moules de bouchot 🤤
On en profite pour vous présenter notre lunch de la semaine (le midi, du 21 au 24 juin):

Maatjes, pomme, vinaigrette à la fleur de sureau
✨
Tartare de bœuf, sesame, crudités, frites

25€ entrée / plat
17€ plat unique

Faites vous plaisir, la terrasse est ouverte ☀️

Notre équipe de choc ✨

Il vous est des à présent possible de faire vos réservations en ligne 🥳
Notre équipe est prête, la terrasse ensoleillée, la cuisine emplie d’odeurs délicieuses et la salle est pimpée.
Il ne manque plus que vous 🥂

Le Cyprès,
Une terrasse en plein cœur de Rixensart, des plats à partager avec les copains, des produits locaux et savoureux.
Un concept de brasserie que nous avons tellement hâte de vous faire découvrir à partir du 14 juin ☀️
D’ici quelques jours, les réservations en ligne seront ouvertes 🥳

Opening soon ⌛️

NOS

SERVICES

Une carte qui change souvent. Des produits locaux et de qualité.

Une carte des vins soignée et abordable.

Des desserts aussi simples que délicieux.

ADRESSE

Avenue de Mérode 85

1330 Rixensart

02 275 02 31

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